A IMPORTÂNCIA DAS FRUTAS E HORTALIÇAS NA ALIMENTAÇÃO

Frutas e Hortaliças contém grande número de nutrientes e substâncias antioxidantes e anticancerígenas.

As frutas e as hortaliças não eram apenas os alimentos mais úteis aos nossos antepassados, mas também os mais econômicos.

De casca lisa, e geralmente mais doce e menor que o pêssego, a nectarina é erradamente identificada como um cruzamento entre o pêssego e a ameixa. Na verdade, trata-se de uma variedade de pêssego classificada como uma subespécie, Prunus persica var.nectarina.
O sabor foi considerado tão delicado que seu nome derivou da palavra grega nektar, que significa "bebida dos deuses." O pêssego e a nectarina são boas fontes de vitamina C. Os de polpa amarela são ricos em vitamina A.

Oriunda da Índia e aclimatada no Brasil, a Melancia é levemente laxativa, porém muito diurética, razão de ser indicada nas obstruções renais, nas ascites e no combate ao reumatismo.